不锈钢搅拌 推进式搪瓷搅拌器 絮凝发酵、非标定制

搅拌效果的表示方法

液体搅拌过程，就是使物料造成混合的操作。混合实际上可理解为物料的分散。如将A和B两种物料进行搅拌，可以看作A分散于B中，或看作B分散于A中，还可看作A和B相互进行分散，成一个混合物。

多数搅拌过程，所达到的搅拌效果与混合效果有密切的关系。搅拌效果的表示方法随着搅拌目的的不同而不同，不同的搅拌过程，或要求达到不同的搅拌效果的过程，对混合程度都有不同的要求。搅拌目的多种多样，搅拌效果的表示方法也多种多样。

以均匀化为目的时，要指出均质状态，如浓度达到怎样程度才符合要求，而达到那种均质状态所需的搅拌时间(tm)，是判断搅拌效果的参数。溶解时为溶解速度，萃取时为萃取速度。反应的场合，若反应的控制因素是传质速度则按传质考虑，若反应的控制因素是均化，则按均化时间来考虑。若反应的控制因素是传热速度，按传热来考虑。以传热为目的时，以传热速度来表示搅拌效果。

判断搅拌效果的好坏，首先要检查设备内是否存在没有达到搅拌作用，或搅拌非常微弱的地方，即所谓死区的检查。检查办法如图1所示。在图(a)中，将充满着色液的透明容器内，注入着色剂或无色液后，进行搅拌，如果存在着色处或脱颜色部分，此处即是死区，从而要在搅拌方法和挡板布置以及其他零件形状等方面想办法，来消除死区的产生。

测定均相系的均化时间如图(b)所示那样，在装有液体的容器中，飞快投入示踪物，测定这种溶液浓度达到均一时所需时间就可以了。示踪物为电解质时用电极作为探头，为着色液时用光电管、硫化镉、光敏晶体管等光电变换元件作为测定探头，也可用其他放射性物质和盖格管等适当方法。改变测定探测器的插入位置，寻找混合较差的地方。连续搅拌的场合如(c)图那样，在液体出口处设置探测器，连续记录浓度变化情况。

可求出停留时间的分布曲线。如果是全混式，停留时间分布曲线E(t)用e(7为平均停留时间，为容器内液体容积V与供给液体流量g；之比)表示。对于挤出流动时，成(t-)型，所有流体质点的停留时间都与平均停留时间相等，没有前后的分布。描述这种特殊分布的函数叫&函数，或称狄拉克(Dirac)函数。实际情况是介乎上两者之间，曲线的形状也有各种各样。知道示踪物的实际停留时间的分布形状，就可大概地看出容器内部的混合状态。